AKTUELL

Herzlich Wilkommen bei der Obstquelle,

Der Hofladen ist zu den bekannten Öffnungszeiten geöffnet.

Er darf zur Zeit nur mit Mund- Nasenschutz betreten werden!

Bitte halten Sie Abstand zu Mitarbeitern und anderen Besuchern und Kunden.

Wir sind ständig dabei, die Neuerungen in Zeiten der Covid- 19- Pandemie umzusetzen.

Wir haben Schilder angebracht, auf denen die jeweiligen Hinweise zu lesen sind und bitten alle Besucher sich entsprechend zu verhalten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

HOFLADEN– Aktuell verfügbar sind folgende…

Apfelsorten: Astramel, Klarapfel, Delbarestival, Jamba, Collina, Wellant, Junami, Jonagored

Birnen: Bunte Juli, Clapps Liebling

ansonsten finden Sie bei uns Gemüse, Käse-und Wurstprodukte aus der Region, uvm…

 

NEU Gemüse aus Plön von der Landgärtnerei Kobs… als Starter frischer leckerer Salat!!

 

Obstbäume: wir bieten Ihne je nach Verfügbarkeit Obstbäume in verschiedenen Wachstumstärken an: Buschbäume, Halbstämme, Hochstämme

Die Bäume sind getopft und können so jederzeit gepflanzt werden.

Obststräucher im Topf: Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren

Wenn Sie einen bestimmten Wunsch haben und dieser Baum oder Strauch ist nicht Verfügbar, so haben Sie die Möglichkeit eine Vorbestellung zum Herbst 2021 zu machen.

 

Das PAUSENBOOT ist wieder da!

Jeden Sonntag von 12 bis 17 Uhr Kaffee, Kuchen und andere Leckerein satt nach Selbsteinschätzung an der Schwentinekante!

INFO unter: www.pausenboot.de

 

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https://www.foodtalker.de/

Ein Podcast von der Obstquelle… Nr. 73

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die nordstory – Die Schwentine

https://www.ardmediathek.de/video/die-schwentine-ein-fluss-bewegt/ndr-fernsehen/Y3JpZDovL25kci5kZS83MTZiOTZmYi1jMDA2LTRlZjUtODJiMC1jZTVkNmEyZWVlMjY/

Ein Fluss bewegt, auch die Obstquelle ist in diesem Film portätiert
Freitag, 30. April 2021, 20:15 bis 21:15 Uhr

Die Schwentine ist einer der längsten Flüsse Schleswig-Holsteins. Früher grenzte sie das Gebiet der Slawen im Osten von dem der Sachsen im Westen ab. Daher rührt ihr slawischer Name Sventana (Die Heilige). Gerade in heutiger Zeit bietet sie einen „heiligen“, weil seltenen Rückzugsraum für Pflanzen und Tiere. Den schätzen auch die Menschen.

Mit der Kamera im Kajak

Lukas Wernicke ist mit der Kamera auf der Schwentine unterwegs.

Lukas Wernicke sucht das Gleichgewicht im Kajak und in sich. Der Naturfotograf will die Schwentine mit seiner Kamera entdecken. Die letzten Jahre ist er für Fotoreisen in der ganzen Welt unterwegs gewesen, jetzt will er seine Heimat besser kennenlernen. Die Natur füllt seine Speicher wieder auf und die Motive der Schwentine sollen die Speicher seiner Kamera füllen, sagt er.

Die Natur unter der Lupe

Die Gruppe aus dem Waldkindergarten füllt etwas ganz anderes: ihre Lupen-Becher. Darin schauen sie sich alles an, was sie an der Schwentine in die Finger bekommen: Kröten, Bienen, Schnecken. Die Schwentine ist der Spielplatz für die Kinder und gleichzeitig der Ort, an dem sie Ängste überwinden, sich und die Welt entdecken.

Obstanbau und Schädlingsbekämpfung

Obstbäuerin Doris Schuster freut sich: Marienkäfer schützen ihre Äpfel vor Läusen.

Die Obstbäuerin Doris Schuster braucht die Schwentine nicht für ihr persönliches Wohlbefinden, sie braucht eine intakte Natur, um ihre Apfelplantage erfolgreich bewirtschaften zu können. Ihre Gleichung ist einfach: je gesünder und vielfältiger die Natur ist, desto gesünder sind ihre Apfelbäume. Aber die warmen Temperaturen der letzten Jahre haben die Anzahl der Schädlinge auf ihrer Plantage steigen lassen.

Vielleicht hat Professor Ralf-Udo Ehlers die Antwort, denn er und sein Team suchen im Schwentinental mit moderner Biotechnologie nach einer ungiftigen Schädlingsbekämpfung. Nematoden (Fadenwürmer) lautet ihre Hoffnung.

Die Schwentine, die sich durch 17 Seen und einige Ortschaften bis in die Ostsee schlängelt, zeigt: Hier sind Mensch und Natur im Fluss.

 

 

… ein Blog von Annchristin Seitz, die unseren Betrieb zusammen mit Nadia Richardt vom Magazin JO! besucht hat:

http://www.mindofapineapple.de/welche-apfelsorte-wofuer/

 

…und hier ein Artikel von Herrn Jens Mecklenburg zum Thema Apfel:

Wir feuen uns sehr darüber und wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen!

http://www.nordische-esskultur.de/Essen/Produkte/Apfellust-2019

http://www.nordische-esskultur.de/Essen/Raritaeten-mit-Biss/Betoerender-Duft-charmante-rote-Baeckchen

http://www.nordische-esskultur.de/Essen/Rezepte/Apfel-Minz-Eis-am-Stiel

 

 

Unsere Obstsäfte erhalten Sie bei uns im Hofladen und bei verschiedenen Händlern in der Region.

HOFLADEN- ÖFFNUNGSZEITEN

MI+ DO+ FR 11 bis 18 UHR

SA+ SO           10 bis 17 UHR

MO+ DI         GESCHLOSSEN

 



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